Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「không đủ」
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê Brazil Cerrado với tư cách là cà phê hạt uống hằng ngày của Front Street Coffee rất được ưa chuộng, còn có một loại cà phê hạt đơn Brazil là cà phê Brazil Queen, vị sạch hơn Brazil Cerrado, hương vị sẽ nâng lên một bậc nữa! Tất nhiên, Brazil
Đọc tiếp →
Hoa Khôi, là một trong những loại cà phê thiết yếu không thể thiếu của vô số người yêu thích cà phê vị chua trái cây, nay đã âm thầm đón chào năm thứ 8 kể từ khi ra mắt, lô hàng của mùa vụ mới nhất cũng theo quy tắc đặt tên nhiều năm qua, được đặt tên là "Hoa Khôi 8.0" để ra mắt, thưởng thức Hoa Khôi mới càng trở thành nhiệm vụ hàng đầu của các fan trung thành. Vậy thì, hương vị của "Hoa Khôi 8.0" năm nay như thế nào? Có "hương vị Hoa Khôi" không? Muốn biết chi tiết, xin mời cùng Front Street Coffee bước vào câu chuyện nhỏ hồi tưởng của ngày hôm nay nhé～"Cà phê Hoa Khôi" là gì? Tại sao lại gọi là "Hoa Khôi"? Trước khi "cà phê Hoa Khôi" chưa trở thành "Hoa Khôi", nó thực ra là một loại hạt cà phê đạt giải thưởng cấp cuộc thi của Ethiopia. 20
Đọc tiếp →
Chúng ta biết cà phê Gesha rất ngon và cũng rất nổi tiếng, nhưng bạn có biết cái tên cà phê Gesha bắt nguồn từ đâu không? Cà phê có nhiều cách đặt tên, có loại đặt theo quốc gia sản xuất, theo vùng trồng, cũng có loại đặt theo estate, còn Gesha là tên giống cà phê. Gesha chỉ một giống cà phê, tiếng Anh gọi là Geisha/Ge
Đọc tiếp →
Sự đến của mùa thu khiến thời tiết oi bức trở nên mát mẻ, nhưng vẫn còn không ít bạn bè ở miền Nam vào giữa trưa vẫn có thể cảm nhận được sự nhiệt tình của ông mặt trời. Trong mùa khô hanh này, khi uống cà phê pha thủ công, cổ họng thường cảm thấy khô rát, lúc này cà phê ủ lạnh mát lạnh đã trở thành món ưa thích của mọi người. Có bạn bè sẽ hỏi rằng cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn nhắn tin riêng cho Front Street Coffee, muốn Front Street Coffee giới thiệu một số loại hạt cà phê ngon mang tính đại diện. Front Street Coffee đã suy nghĩ một chút, loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là những hạt cà phê khá đặc sắc đến từ các vùng trồng chính. Vì vậy, Front Street Coffee xin giới thiệu đến mọi người 10 loại hạt cà phê đến từ các quốc gia sản xuất khác nhau. 1. Hạt cà phê Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain No.1
Đọc tiếp →
Trong bài viết "Cà phê đen là gì", Front Street Coffee chia sẻ rằng cà phê đen là một thuật ngữ chung, chỉ tất cả các loại cà phê mà nguyên liệu pha chế không thêm bất cứ thứ gì ngoài cà phê và nước. Như Americano, cà phê pha phin, cà phê ủ lạnh nhỏ giọt, cà phê ủ lạnh, v.v., đều thuộc nhóm cà phê đen.
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của cà phê đặc sản, nhóm người uống cà phê không ngừng mở rộng, vì vậy trên thị trường cà phê bắt đầu tràn vào một lượng lớn hạt cà phê đến từ các vùng sản xuất khác nhau, do đó những người yêu cà phê rất bối rối khi chọn hạt cà phê, thường xuyên cũng có những người bạn yêu cà phê mới đến Front Street Coffee thưởng thức cà phê sẽ hỏi làm thế nào để chọn cà phê đặc sản chất lượng cao
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy rằng nhiều bạn bè khi mới bắt đầu học pha cà phê luôn gặp phải một vấn đề nan giải như thế này: phát hiện ra ly cà phê mình pha không ngon, nhưng cụ thể không ngon ở chỗ nào thì lại không nói ra được. Nói một cách công bằng, nếu chúng ta muốn pha một ly cà phê ngon, ngoài việc học logic nền tảng của việc pha chế, nắm vững các thông số chiết xuất đúng
Đọc tiếp →
Vì quy trình làm cold brew khác với cà phê pha nóng thông thường, cần chuẩn bị trước một ngày, nên cold brew bán tại cửa hàng Front Street Coffee sẽ không có nhiều loại hạt cà phê phong phú để lựa chọn như pour-over. Nhưng cũng chính vì vậy, khi ngâm cold brew, Front Street Coffee luôn chọn lọc kỹ những loại hạt phù hợp với cold brew và có hương vị được
Đọc tiếp →
Những người bạn thường xuyên uống cà phê đều biết, vị chua và vị đắng của cà phê có liên quan đến mức độ rang, và gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee có loại hạt cà phê rang sâu nào ngon để gợi ý không, Front Street Coffee sẽ để mọi người trước tiên hiểu thế nào là mức độ rang, rồi xem cách chọn loại cà phê phù hợp để uống. Thế nào là mức độ rang? Theo Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Trước đây, khi một số bạn muốn thưởng thức cà phê Gesha đến Front Street Coffee gọi Gesha, các barista của Front Street Coffee đều sẽ nhẹ nhàng hỏi một câu, "Bạn muốn nói đến Gesha của Ethiopia, hay Gesha của Panama?", mọi người đều ngơ ngác không phân biệt được hai loại Gesha này khác nhau ở điểm nào. Ngày nay, danh tiếng của Gesha Panama
Đọc tiếp →
So với các loại cà phê single origin khác, cách chế biến (pha) cà phê thủ công có rất nhiều kiểu. Ví dụ: rót một dòng, ba giai đoạn, kiểu núi lửa, pha biến nhiệt, khuấy, v.v. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu một số cách pha cà phê thủ công thường gặp nhé~ Một, rót một dòng Rót một dòng và rót một lần vẫn
Đọc tiếp →
Sự việc là thế này, khi khách đẩy cửa hàng Front Street Coffee bước vào bước đầu tiên, sẽ bị tấm bảng đen bên cạnh thu hút. Trên bảng đen cũng không có gì đặc biệt, chỉ ghi đề xuất sản phẩm mới cùng dòng chữ "cà phê ủ lạnh cần đặt trước 2 ngày". Vì vậy, cũng có nhiều khách nhìn thấy rồi hỏi, "băng
Đọc tiếp →
Có một số bạn mới tiếp xúc với cà phê single origin nhưng không thích vị chua, khi đến quán cà phê thường nói với barista: "Tôi muốn một ly cà phê pour-over không chua." Lúc này, barista thường sẽ giới thiệu hạt cà phê Mandheling. Sau khi pha xong, uống ngụm đầu tiên, phản hồi nhận được đều là đắng, thậm chí có người còn muốn thêm đường
Đọc tiếp →
Cái gọi là cà phê ủ sữa, chính là dùng sữa thay cho nước, rồi dùng cách ủ lạnh để pha cà phê. Ưu điểm của cách làm này là giúp mọi người tương đối đơn giản tạo ra một ly cà phê sữa có hương vị đậm đà, nên gần đây ngày càng nhiều blogger chia sẻ về ủ sữa. Nhưng Front Street Coffee phát hiện, nhiều bạn bè đối với cà phê ủ sữa
Đọc tiếp →
Ngoài Gesha nhãn đỏ và nhãn xanh của Hacienda Esmeralda, trên bảng đen danh sách cà phê của Front Street Coffee còn có một nhóm Gesha "có nhãn" khác cũng khá nổi tiếng, đó chính là Gesha nhãn vàng và Gesha nhãn đỏ đến từ làng Gesha ở Ethiopia.
Đọc tiếp →
Ai cũng biết! Cà phê túi lọc treo và cà phê pha thủ công đều được chế biến bằng phương pháp nhỏ giọt. Cái gọi là nhỏ giọt, chính là nước nóng nhờ trọng lực chảy nhanh qua lớp bột cà phê, đồng thời mang theo các chất trong bột cà phê ra ngoài. Nói trắng ra là vừa rót nước vào bộ lọc, cà phê vừa thấm ra. Do phương thức chiết xuất giống nhau, nên
Đọc tiếp →
Các dụng cụ có thể pha cà phê rất đa dạng, cùng một loại hạt cà phê khi dùng dụng cụ khác nhau sẽ chiết xuất ra ly cà phê có biểu hiện khác nhau. Vì vậy, người ta có rất nhiều lựa chọn khác nhau để pha một ly cà phê.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Hạt cà phê phối trộn thường thấy trong cà phê espresso, nhưng lại rất hiếm gặp khi dùng cho cà phê pha thủ công. Vậy hạt cà phê phối trộn pha theo hình thức thủ công liệu có ngon không? -Hiểu về hạt cà phê phối trộn
Đọc tiếp →
Cũng giống như khi nhắc đến Jamaica người ta sẽ liên tưởng đến cà phê Blue Mountain, mỗi khi nói về Indonesia, người ta sẽ liên tưởng đến loại cà phê đặc sản của địa phương -- Mandheling.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
